Наливка Фьюжн дэнс "Рябинушка"

Фьюжн дэнс "Рябинушка" - наливка из красной сушенной рябины на коньяке с Шу Пуэром. 

Ингредиенты: 

Сушеные ягоды красной рябины – 0, 05 кг; 
Чай Шу Пуэр "Гу Шу И Джи" 0, 01 кг;
Коньяк или бренди (по вкусу) – 0,5 литр; 
Сахар белый – 1 кг; 
Вода чистая питьевая – 1 литр; 
Свежий или сушеный апельсин - 1/2 шт; 
Свежий или сушеный лимон - 1/2 шт; 
Каркаде (для цвета) - 3 г 

Рецепт:

 1. Смешать в кастрюле сахар с водой, довести до кипения. Варить на среднем огне 5 минут, периодически удаляя с поверхности белую пену. 

 2. Добавить ягоды рябины, цитрусов по томить на слабом огне минут 10. 

 3. Добавить чай Пуэр и сушёные листья каркаде по томить на слабом огне минут 10. 

 4. Полученный сироп снять с огня и остудить до комнатной температуры. 

 Сироп перелить в 3 х литровую банку. Рябину слегка по давить. Добавить коньяк/бренди и хорошо перемешивать. 

Затем поставить настаиваться в тёмное, теплое место на 3 недели. Периодически помешивать или встряхивать банку с ингредиентами. 

После этого, процедить ликёр через марлю в подходящею ёмкость и разлить по бутылкам. Готовый напиток лучше всего поставить в холодильник еще на несколько дней. 

И вот наша наливка готова к употреблению. 

Хранить напиток в холодильнике или подвале. 
Срок годности – примерно 2 года. 
Крепость – 14%. 

 Полезные свойства рябины: 

 Снижает уровень вредного холестерина в крови, укрепляет сосуды, растения оказывает антибактериальное, противовоспалительное, кровоостанавливающее, слабительное и мочегонное действие. Плоды рябины применяют при недостатке витаминов, малокровии, нарушениях обмена веществ.

Рябинушку и коктейли с ней можно попробовать при заказе: